Basreng (Baso Goreng)

Basreng adalah camilan yang terbuat dari bakso ikan yang diiris tipis-tipis, kemudian digoreng hingga mencapai tingkat kerenyahan yang sempurna. Berbeda dengan bakso kuah yang kenyal, basreng menawarkan sensasi “kriuk” yang nagih namun tetap menyisakan sedikit tekstur gurih khas ikan di dalamnya.